Café Puebla - Finca El Naranjal - Marsellesa - Honey

Tercer lugar del concurso Orgullo Puebla.
Las frutas se cosecharon temprano en punto óptimo de maduración. Después de clasificadas, se removió la cáscara para iniciar la fermentación con mieles expuestas sobre camas
africanas y sombra regulada x casi 23 días. La fresca temperatura de Puebla contribuye a un secado lento y uniforme. En boca tenemos notas y aromas bien definidos de maple, mantequilla, piña y frutas bien maduras. Te dejará un gusto en boca intenso de mermelada de guayaba.