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Café de Chiapas - La Concordia
Café de Chiapas - La Concordia
Precio habitual
$ 145.00 MXN
Precio habitual
Precio de oferta
$ 145.00 MXN
Precio unitario
por
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Cerezas cosechadas temprano para asegurar despulpe al final del
día. Inician fermentación dentro de pileta con agua al descubierto.
Después de algunas horas se detiene la fermentación y las semillas
escurren en patio de secado donde permanecerán +/- 15 días hasta
quedar libres de exceso de agua. Sensorialmente tenemos un café
muy dulce, sabemos que les recordará a una Tutsi Pop, caramelo y
cerezas. La acidez es jugosa y muy limpia, similar a una naranja con
un toque de ciruela amarilla.
día. Inician fermentación dentro de pileta con agua al descubierto.
Después de algunas horas se detiene la fermentación y las semillas
escurren en patio de secado donde permanecerán +/- 15 días hasta
quedar libres de exceso de agua. Sensorialmente tenemos un café
muy dulce, sabemos que les recordará a una Tutsi Pop, caramelo y
cerezas. La acidez es jugosa y muy limpia, similar a una naranja con
un toque de ciruela amarilla.
