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Café Puebla - Huitzilán de Serdán - Lavado

Café Puebla - Huitzilán de Serdán - Lavado

Precio habitual $ 205.00 MXN
Precio habitual Precio de oferta $ 205.00 MXN
Oferta Agotado
Presentación
Tipo de molienda
Cerezas ligeramente sobre maduras.
Las cerezas son clasificadas y despulpadas. Las semillas con los azúcares expuestos inician la fermentación en cilindros de acero con trampas de aire. Ahí pasan +/- 72 h, dependiendo del clima. Son enjuagadas e inician su proceso de secado por casi 15 días en camas africanas a Sol directo. Sensoriamente es una taza muy cítrica, algo de lima y limón eureka. Tiene una sensación muy suave en boca, una textura parecida al té, el recuerdo final en boca les recordara un tabaco fresco, algo con mentol.

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