NOSOTROS

Un grupazo que se unió en la necesidad, y sobre todo, en la responsabilidad (de puro coraje y corazón) de ser arqueólogos - epistemólogos del grano verde del café.
Respetuosos, conscientes, sentimentales y neuróticos por el México que da excelencia única en cafés para este mundo. Portadores de un duplicado de la fuente del café (Yemen, Etiopia) y del corazón de las manos que cortan, riegan, admiran y cuidan celosamente esta cereza singular.
Valoramos el trabajo de las manos de los productores que sudan. Quienes pacientemente ven crecer y madurar esta semilla y demuestran lo mágico que México es. Nos importa que las experiencias multisensoriales permitan saborear la especialidad de la tierra y nuestra responsabilidad en la curaduría de un café nacional (que pasa y convierte en padres, hijos, tíos, primos, ahijados, padrinos y compadres) de experiencias multisensoriales. Tercos en demostrar lo grande y sublime que nuestro México puede, y de puro pinche coraje, merece día a día, saborear la especialidad de nuestras tierras y nuestra gran responsabilidad en la curaduría del café nacional.
Es nuestra droga preferida (hasta ahora). Seguros de que su servicio es determinado en las buenas conversaciones de negocios y albures. Rituales de compartir nuestras vidas con los allegados únicos a nuestros reducidos tiempos. Creyentes de la vela gorda de que el poder de nuestra gente, sus manos, nuestras tierras y nuestra cultura son invaluables.