Por Dario Galeana

Nuestra zona cafetalera se constituyó en 1952 denominada Colonia Agrícola Ganadera Baltazar R. Leyva Mancilla, conocida simplemente como “Leyva Mancilla” municipio de José Azueta. Los fundadores fueron: Ángel de la Olla, Cesar Galeana y Don Rómulo; en los 70s Don Cesar Galeana inauguró el primer expendio de café denominado “Café Zihuatanejo” y en el 2001 se constituye “Café Zihuatlan” Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada, la cual es responsable de la producción del café en las montañas de nuestro municipio.


Foto: Pilitas de cerezas secadas en patio.

Actualmente nuestro café se produce en una de las fincas localizadas en un brazo de la sierra madre occidental frente a las costas de Zihuatanejo, Guerrero conocida como Finca Corral del Diablo; los cafetales se encuentran en los cerros que se encuentran frente a la playa de Troncones.


Foto: Dario Galeana Jr.

En el 2016 Debido a la enfermedad de la roya que dejo grandes perdidas a Nivel Global, El productor Darío Galeana sufrió una perdida del 95% de producción de café, dejando abandonadas todas las huertas susceptibles de roya; como estrategia para superar esta crisis económica, optó por dedicarse solamente a sembrar Variedades totalmente resistentes a la enfermedad, realizando así en varios años el primer vivero que conllevaría la plantación de las primeras 7500 plantas nuevas en la finca; en años posteriores hasta el 2019 se tiene una plantación total de cerca de 20,000 plantas sembradas a una altura de 1200msnm. Entre las cuales encontramos variedades como Anacafé 14, Castillo, Sarchimores y Catimores, etc…

30 septiembre 2024 — CAFE ESTELAR
la transformación sensorial