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finca chelÍn

De Enrique López

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Desde chiapas

Finca Santa Cruz

El tricampeón de taza de excelencia Pepe Argüello vino a sorprendernos con esta cosecha 2024.

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DESDE HUEHUETEPAN, VERACRUZ

FINCA POCITOS

Carlos Cadena y su finca campeona taza de excelencia 2024.

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Cafés Estelares

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Café Oaxaca - Finca Chelín - Gesha - Honey Despulpado
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Café Veracruz - Finca Pocitos - Gesha - Natural 96 hrs Inox+CO²
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Café Chiapas - Finca Santa Cruz - Gesha - Natural
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Café Chiapas - Finca Santa Cruz - Gesha - Honey Rojo
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Café Veracruz - Finca Pocitos - Gesha - Black Honey Inox+CO²
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Café Veracruz - Finca Pocitos - Gesha - Natural 72 hrs Inox+CO²
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Café Guerrero - Finca Los Limones - Gesha - Natural
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Café Chiapas - Amatenango - Finca La Rinconada - Garnica - Lavado N3
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Café Chiapas - Yajalón - Finca San Juan del Vesubio - Bourbon - Lavado
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Café Chiapas - Yajalón - Finca San Juan del Vesubio - Obatá - Lavado
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Café Oaxaca - Finca Chelin - Gesha - Hidronatural Lavado
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Desde el orígen

Conoce más sobre las personas y las fincas que acompañan a nuestro proyecto.

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ARCHIVO ESTELAR

Con Fabrizio Sención y Jorge Sotomayor

Cata de los 10 mejores cafés de especialidad de México 2019.

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ESTO ES UNA CATA DE CAFÉ EN ESTELAR
UN EJERCICIO DIARIO PARA EL TOSTADOR
CATAR, CATAR, CATAR
ESTO NOS SIRVE PARA EVALUAR NUESTROS GRANOS

oh my gosh! gesha!

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Listo para preparar cuando quieras como quieras

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FINCA Coyametla

Por Alexia Zabaleta Guraieb

La Finca Coyametla fue fundada en 1830 por Nicolás Zavaleta, quien la estableció originalmente para la producción de aguardiente de caña. Hoy, la finca se dedica también al cultivo y producción de café, y ha sido transmitida de generación en generación, manteniendo siempre el apellido Zavaleta.

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Elvira Trejo y Jorge Utrilla

finca San Juan del Vesubio

En 2014, Elvira Trejo y Jorge Utrilla adquirieron la Finca San Juan del Vesubio, despertando el sueño de ser productores de café. Actualmente, somos una familia productora y nuestro valor principal y esencia de todo lo que hacemos es la conservación de la madre naturaleza.

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